Ny bog give dig en guide til dyrkning af urte og kulinarisk anvendelse af urterne. Det er en kombineret havebog og kogebog.Krydderurter sætter prikken over i'et i enhver ret, og denne bog er frugten af samarbejdet mellem en gartner og en kok.
Bogens første halvdel hjælper læseren i gang med dyrkningen af egne krydderurter, mens den anden halvdel er fuld af udsøgte kulinariske retter, hvor omdrejningspunktet selvfølgelig er brugen af friske krydderurter fra egen have.
Krydderurter er som regel nemme at dyrke, og da de ofte trives fint i krukker, er det et godt sted at starte for nye haveejere og folk, som ikke har så megen plads til rådighed. Selv med en beskeden arbejdsindsats kan man høste grønne, friske, sunde krydderurter til et væld af forskellige, lækre retter. Bogens opskrifter er udførligt beskrevet, og der er både gode, gamle kendinge og spændende nye variationer.
Det er nemt, sjovt og lækkert!
Bogen udkommer 18. juni 2015
Lav din egen urtehave // Lisa Baker Morgan & Ann McCormick // På dansk ved Gitte og Pia Sloth Poulsen // TURBINE, Aarhus 2015 // ISBN: 9788740601657 // 173 sider
Vejledende pris: 249,95 kr.
Læs mere her
tags: Vejle, krydderurter, frugt,
Ingen kommentarer:
Send en kommentar